9/4、本日から１００日連続でホットサンドを作りそして食べ、その記録を残していく。そして、書籍化を目指すが当然まだ出版社やメディアから声はかかっていない。さぁはじめよう。
⇒途中から1000種類チャレンジに変更した。
■Day1
塩コショウ、カレー粉で味付けした入り卵、チーズ、マヨネーズ。
おいしいが、チーズとマヨネーズに味が支配されてしまった。もう少しカレー粉強めがよかったと反省。
■Day2
ツナ、マヨネーズ、チーズ。
間違いのない組み合わせ。少し塩を振りすぎた。
■Day3
市販のポテトサラダ。これだけだと味が薄そうだったので、マヨネーズ、クレイジーソルトをやや追加。
おいしかった。正解。
■Day4
AM1:30就寝からのＡＭ4:00起きという鬼畜スケジュール。もう朝食に実施するのは困難かと思ったが、妻が99.9%やってくれたため継続ができた。感謝。
カットバナナ、チョコソース。
デザートな感じになった。クレープだと王道な組み合わせのため、当然おいしい。
私は、しょっぱいのか辛いのばかり食すため、妻が作るとバリエーションも増える。
■Day5
５日目。三日坊主の私からすると、上出来。好きなことは続けられる。それを証明してみせよう。
ハム、チーズ、ケチャップ。
ピザトーストの基本、入門のような形。当然おいしい。今後はフレッシュトマトやバジルなどを使って、より本格的なピザ感を出すのもいいだろう。
■Day6
デミグラスハンバーグ、チーズ。
悶絶する旨さ。当たり前だが、おいしいものをはさむとおいしいことがわかった。パンであろうとディナーになり得る。これまでホットサンドはキャンプ場で朝食係として活躍をしてもらっていた。しかし、チョコバナナ、ハンバーグをはさむことによって、おやつにもディナーにもなることを証明してくれた。奥が深い、さぁ今後も継続していこう。
■Day7
本日で７日。一週間やり続けられるなんて夢にも思っていなかった。私は三日坊主、すぐに飽き、いろんなことをやっていく性格だからだ。英語の勉強だって、早起きしてランニングをするのだって続かなかった。今続いているのは、ラーメンとキャンプだけだ。そう、好きなことは続けられる。やったほうが良いこと、やるべきことは沢山ある。でも心から好きなことでないと続けることは困難だ。特に私のような怠惰な者にとっては。
豚の生姜焼き、マヨネーズ。
パンとマヨネーズの関係は深い。豚の生姜焼きにもマヨネーズを合わせることを思い出して試してみた。見た目はわるいが、実にうまい。
ホットサンドの新たな可能性を示してくれたと同時に、あらゆるお惣菜を挟みたいという欲求が強くなる。肉じゃが、きんぴらごぼう・・・。いろんなことを試して、検証していく。大学院時代を思い出す。
■Day8
とうとう１週間を超えた。
きんぴらごぼう。
余ったお惣菜の有効活用。ただ、マヨネーズなど少し加えないとダメかも。またマヨネーズかよという感じ。困ったらマヨネーズでどうにかなる。人間社会のマヨネーズになりたいものだ。
■Day9
どうにか今日も続けられた。感謝。缶詰や出来合いのもので相性が良いものを探している。缶詰のやきとりは味的にはマッチすると思ったので、試してみよう。
缶詰のやきとり。それだけでは若干具材のボリュームが足りなかったので、昨日余ったきんぴらごぼうを乗せた。プラス、マヨネーズ。
缶詰のやきとりは相性が良い。これは覚えておこう。
■Day10
私事で勝手にやり始めたことだが、１０回目となるとうれしい。
カレー、チーズ。辛味とスパイス感を増やすため、カイエンペッパーとガラムマサラを振りかけた。
10回目の記念すべき回ではあるが、晩御飯の残りのカレーを使った。ただ、カレーとチーズの相性は間違いない。本当においしかった。カレーの偉大さを改めて知った。
■Day11
フレンチトースト。なので厳密にいうとサンドはしていないので、ホットサンドではない。まぁそんな小さなことは気にせず突き進もう。
普段は８枚切りの食パンを使用しているが、５枚切りの厚めのパンを使用。卵１つ、牛乳100ml、砂糖を少々。パンを浸し、ホットサンドメーカーに軽くバターを塗り両面を焼く。見た目も最高に仕上がり、途中からチョコレートソースをかけて味わう。最高の出来栄え。キャンプで味わうにはジップロックに浸した状態で持参するのはいかがだろうか。これにバニラアイスを乗せたりするとより、おいしくなるでしょう。
■Day12
おろしハンバーグ。デミグラスハンバーグには相性が劣るものの、おいしい。しかしながら、おろしは白米向けの味付けだとの認識を改めてした。
■Part13
ふと思った、100日ごとき連続でやるのは果たしてチャレンジなのだろうか。それと１日で複数回実施した場合のカウントするのか。チャレンジというからには1000種類やろう。そうじゃないとチャレンジとは言えない。１日で複数やるのでPartなんちゃらで記載をしよう。そう変更した。
デミハンバーグ、おろしハンバーグと続いて、トマトソースのハンバーグ、チーズ。これは相性ばっちり。とてもおいしかった。また食べたい。
■Part14
トマトと卵の中華風炒め。鶏ガラスープで味付けをし、中華風にした。味付け、トマトのジューシーさがとてもよかった。これはまたやりたいと思わせる出来栄え。
■Part15
今まで２枚の食パンを挟んで作っていたが、１枚の食パンを折りたたむ形で作れるホットサンドメーカーを導入した。これでアイディアはあっても胃袋の問題でブレーキがかかっていたのから解放される。もっと作っていこう。
ポテトサラダ明太味。通常のマヨ味は実施済みなので、その別味付けバージョン。明太マヨがおいしくないはずはない。
ただ、具の量を掴めず、あふれまくった。まぁ大きな問題ではない。
■Part16
たまごサンドの具。もちろんおいしい。たまごは変幻自在。どんな姿でもおいしい。
■Part17
凝った作りでとてもおいしいものを作るのも良い。でもあくまで軸足はキャンプの朝食としてのホットサンドでありたい。行きのコンビニやスーパーで買った具材を詰め込むだけで簡単においしくできるやつは最高ですよね。
ファミチキ、チーズ、マヨ。
基本的に具材はジューシーなやつが合うと思っています。ファミチキはかなりジューシー。よって相性はよい。また、味もしっかりついているため、とても相性が良いと思いました。とてもおいしかった。
■Part18
焼きそば、マヨ。
これも王道な組み合わせ。炭水化物が炭水化物を挟み込むハイセンスな代物。でもおいしいものはおいしい。
■Part19
ハムカツ、キャベツ、ソース。
ハムカツさんは居酒屋でたまに出会うだけで、私の人生であまり接点はなかった。だがしかし、これは大成功。ハムカツさん今後ともよろしくお願いいたします。
■Part20
コロッケ、キャベツ、ソース。
コロッケパンやこれも王道な組み合わせ。想定通りのうまさ。
■Part21
メンチカツ、キャベツ、ソース。
ハムカツ、コロッケ、メンチカツと揚げ物３連チャン。もちろんこれもおいしいに決まっている。揚げ物でいためた身体を労わろう。
■Part22
茹でたエビ、アボカド、チーズ、タルタルソース。
アボカド、チーズがとろけてたまらない旨さ。タルタルソースを入れたらおいしいに決まっている。
■Part23
焼いた牛カルビ、キムチにレタス。
焼いた肉は正義だ。うまいに決まっている。ただご飯の方が合うことは否めない。
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